Kökskärlek i København: Hannah Grants gröna kök
När man tänker på en stor kock tänker man på kvalitet, precision och estetik - och det var precis de krav som Hannah Grant hade på sitt nya kök.
"Välkommen till mitt kök, där kärleken till matlagning och drömmen om att skapa något unikt står i centrum.
Det handlar inte bara om att laga mat, det handlar om att utforska, experimentera och upptäcka nya sätt att tillaga och presentera måltider och föra människor samman."
- Hannah Grant
Kökskärlek och matglädje
Hannah Grant, hyllad kock och kokboksförfattare, förverkligade sin önskan om ett elegant och funktionellt kök som kunde uppfylla alla krav på en professionell arbetsyta.
Hannahs kök passar perfekt in i hennes kreativa studio. Skräddarsydda lösningar säkerställer optimal användning av varje kvadratmeter, medan noggrant utvalda material och snygg design skapar ett inspirerande och praktiskt utrymme för både vardagsmatlagning och kulinariska experiment.
Distinkt design
Materialval
Som erfaren kock vet Hannah att det är de små detaljerna som gör den stora skillnaden. I det charmiga köket i Frederiksberg är varje detalj noggrant utvald och bearbetad för att säkerställa att köket lever upp till högsta standard.
Elegant och praktisk bänkskiva
Bänkskivan är en slitstark Silestone-kompositbänkskiva som tål kökets påfrestningar.
Handtag i ek
De vackra ekhandtagen är både estetiska och ergonomiska, och deras naturliga struktur ger en harmonisk, varm kontrast till de gröna fronterna.
Kran med kokande vatten
Quooker-kranen bidrar till kökets moderna och funktionella utseende. Hannah tycker om att ha omedelbar tillgång till kokande vatten, vilket gör matlagningen snabbare och enklare.
"Det är i köket som min passion för mat blir en inspirationskälla för alla som vill utforska matens värld med ett öppet sinne. Låt oss fira möjligheterna i köket och glädjen i att skapa. Det är kökskärlek för mig."
- Hannah Grant
Samlingsplats för mys och matglädje
Få inspiration till ditt kök med matplats
3 Matlagningstips från Hannah Grant
Hannah delar med sig av sin passion för matlagning och ger 3 tips för att få in mer matglädje och kärlek till mat i din vardag. Med sin erfarenhet och kärlek till god mat får du Hannahs bästa råd om hur du kan göra matlagningen enklare och mer smakrik.
1: Få UMAMI-smak i dina rätter
Många rätter börjar med att man sauterar eller karamelliserar lök och här är ett enkelt knep för att få fram mycket umamismak i din rätt.
Tillsätt en stjärnanis varje gång du karamelliserar lök, kombinationen av dessa två ingredienser skapar en kemisk smakreaktion som framhäver umamismaken i varje maträtt.
2: Använd en stektermometer
Använd en stektermometer när du steker kött för att få bästa resultat. Oavsett om du steker nötkött, lamm eller fläsk är nyckeln till en saftig köttbit att tillaga den till rätt kärntemperatur.
1) Krydda köttet med salt och peppar och bryn det snyggt i en het stekpanna med lite olja.
2) Stek köttet till önskad kärntemperatur.
3) Låt köttet vila i 10-15 minuter innan det skärs upp.
3: Smaksätt din mat med färska örter
Använd rikligt med färska örter, kapris och gurka. Färska örter smakar helt enkelt bättre, så det är väl värt investeringen.
Färska örter kan enkelt göras till kalla såser som passar bra till både grönsaker och kött.
Recept för dig: Chimichurri
Ta Hannahs matlagningstips att experimentera med färska örter. En av Hannahs personliga favoriter är denna chimichurri:
1/2 knippe koriander,
1/4 knippe persilja,
6 gurkor,
1 msk. kapris,
2 msk. rödvinsvinäger
1/2 rödlök
2 skivor bacon. Olivolja
Salt och peppar
1. Finhacka löken och häll över vinägern.
2. Hacka örterna och finhacka kaprisen och gurkorna.
3. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
TIPS: Du kan också tillsätta vitlök och färsk chili.
Designa ett kök som matchar dina behov
Boka ett kostnadsfritt designmöte och låt våra erfarna köksexperter inspirera dig till att förverkliga dina idéer in i minsta detalj.
Efter mötet får du en ritning över de rum du vill ha och en offert utan förpliktelser, så att du har full koll på priset.
Boka ditt personliga designmöte nu
Se fler kundberättelser
Ett nytt kök är ett stort steg och det kan vara skönt att få lite inspiration på vägen. Läs fler kundberättelser och ta reda på hur de har utformat sina kök och vilka överväganden de har gjort på vägen.